Calo là đơn vị cơ bản để tính năng lượng năng lượng trong thực phẩm vì chúng thể hiện năng lượng, cơ thể tiêu thụ trong hoạt động thể chất và một lượng calo nhỏ được định nghĩa là lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ 1 gram nước một độ C, vàPhụ thuộc vào lượng calo, cơ thể cần nó phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau, chẳng hạn như tuổi, giới tính, khối lượng cơ thể và mức độ hoạt động thể chất hàng ngày.