Bài kiểm tra này với sự trợ giúp của phương pháp bảng câu hỏi cho phép đạt điểm để đo mức độ suy giảm vitamin của nhóm B: thiamine, niacin, pyridoxine và folacine
Nó cần phải trả lời tất cả các câu hỏi liên quan đến sức khỏe của con bạn hoặc bản thân bạn và mức tiêu thụ thực phẩm thơm (100 g) trung bình, trong một tháng qua, trả lời "có" hoặc "không".
Kết quả sẽ là một trong những thứ này:
1) Lên đến 5 điểm - Tiêu thụ vitamin B1, B3, B6 và B9.
2) 5-8 điểm - mức tiêu thụ trung bình của các vitamin này.
3) 9-12 - Tiêu thụ cao B1, B3, B6 và B9.
Nó được biết đến rộng rãi rằng đặc biệt quan trọng trong sự xuất hiện của các rối loạn thần kinh và tinh thần, ngay cả trong một khía cạnh lịch sử, nó được công nhận là hypo- và avitaminosis của Tiamin (bệnh Beri Beri-Up), Niacin ( "Pellagra") và axit folic ("thiếu máu megaloblastic"), và sự thiếu suy của pyridoxine cũng được đặc trưng bởi các rối loạn cảm xúc khác nhau. Khi thiếu vitamin B1, B3, B6 và B9, ngoài các rối loạn Somatic, các triệu chứng tâm lý như vậy được quan sát là giảm tâm trạng, điểm yếu chung, mệt mỏi nhanh, gây khó chịu, yếu cơ, suy thoái thèm ăn và ngủ. Một trong những nguyên nhân quan trọng nhất của sự thiếu hụt dữ liệu vitamin là một lợi thế đáng kể trong khẩu phần sản phẩm dựa trên bột của lớp cao nhất và, theo đó, giảm việc nhập viện các chất dinh dưỡng từ hạt không tinh chế.
Được thiết kế bởi tiến sĩ. Shevtsov Sergey Alexandrovich và sinh viên Kruminsh Denis Valerievich trong đồng tác giả.