Ta aplikacja zawiera przepisy na lody w Urdu. Każdy rodzaj receptur smaku lodów używanych w Pakistanie, jak lody mango, truskawka, pista, lody Badaam, krem do ciasta, mix owoców i milkshake i wiele więcej receptur.
Lody (pochodzące z wcześniejszego mrożonego) Krem lub kremowy lód) to słodzona mrożona żywność zazwyczaj spożywana jako przekąska lub deser. Może być wykonany z mleka mlecznego lub śmietany i jest aromatyzowany słodzikiem, albo cukrem, albo alternatywą, a każdą przyprawą, taką jak kakao lub wanilia. Zwykle dodawane są barwniki, oprócz stabilizatorów. Mieszaninę miesza się z włączeniem przestrzeni powietrznych i ochłodzono poniżej zamarzania wody, aby zapobiec formowaniu wykrywalnych kryształów lodu. Rezultatem jest gładka, półstała pianka, która jest stała w bardzo niskich temperaturach (poniżej 2 ° C lub 35 ° F). Staje się bardziej plastyczne, ponieważ jego wzrasta temperatura.
Znaczenie nazwy "Lody" różni się od jednego kraju do drugiego. Terminy takie jak "zamrożone Custard", "Mrożony jogurt", "Sorbet", "Gelato" i inni służą do odróżnienia różnych odmian i stylów. W niektórych krajach, takich jak Stany Zjednoczone, "Lody" mają zastosowanie tylko do konkretnej różnorodności, a większość rządów regulują komercyjne stosowanie różnych terminów zgodnie z względnymi ilościami głównych składników, zwłaszcza ilość kremu. Produkty, które nie spełniają kryteriów, które nazywają się lodami, są czasami oznaczone jako "mrożony deser nabiał". W innych krajach, takich jak Włochy i Argentyna, jedno słowo jest używane do wszystkich wariantów. Analogi wykonane z alternatyw mlecznych, takich jak mleko kozie lub owiec, lub substytuty mleka (np. Soja, nerkowca, kokos, mleko migdałowe lub tofu), są dostępne dla tych, którzy są nietoleranci laktozy, alergiczną na białko mleczne lub wegańskie.
Lody mogą być serwowane w naczyniach, do jedzenia z łyżką lub lizaninę z jadalnych stożków. Lody mogą być podawane z innymi deserami, takimi jak szarlotka, lub jako składnik pływaków lodów, sundaes, milkshakes, ciasta do lodów, a nawet pieczonych przedmiotów, takich jak upieczona Alaska.
Poniżej znajduje się Częściowa lista lodów zamrożone desery i przekąski:
AIS Kacang: deser w Malezji i Singapur wykonany z ogolonego lodu, syropu i gotowanej czerwonej fasoli i zwieńczone mlekiem odparowanym. Czasami dodawane są też inne małe składniki takie jak maliny i Durians.
Boza: elastyczna, lepka, wysokiego poziomu odporne na lody odporne na wysoki poziom. BR> Mrożone krem: co najmniej 10% tłuszczu mlecznego, co najmniej 1,4% żółtka jaja i znacznie mniej powietrza utrowała w niej, podobnie jak Gelato, dość rzadko. Znany we Włoszech jako Semifreddo.
Mrożony jogurt: wykonany z jogurtem zamiast mleka lub śmietany, ma ciekawostkę i dolną zawartość tłuszczu.
Gelato: Włoski mrożony deser mający zawartość tłuszczu z mlekiem niż lody.
halo-halo: popularny deser filipiński, który jest mieszaniną ogolonego lodu i mleka, do którego dodaje różne gotowane słodkie fasole i owoce, i podawane na zimno w wysokim szkle lub misce.
Kanapka z lodami: Dwa ( Zwykle) miękkie ciastka, ciastka lub ciasto kanapkowane barem lodów.
mleko lodowe: Mniej niż 10% tłuszcz mlecznych i dolnej zawartości słodzącej, raz sprzedawane jako "mleko lodowe", ale teraz sprzedawane jako lody o niskiej zawartości tłuszczu w Stany Zjednoczone.
Lód pop lub lód lolly: zamarznięte puree owocowe, sok owocowy lub aromatyzowana woda cukru na patyku lub w elastycznym plastikowym rękawie.
Maple Toffee: znany również jako klon Taffy. Popularna traktowanie wiosny w obszarach rosnących klonu jest Toffee Maple, gdzie syrop klonowy gotowany do stężonego stanu wylewa się na świeże śniegowe zamykanie w masie podobnej do małego, a następnie zjedzone z drewnianej kij, aby odebrać go ze śniegu.
Melloorine: Non-Dairy, z tłuszczem roślinnym podstawiony tłuszcz mleczny.
Parakine: Koszerna non-mrożona deser zamarznięty w 1969 roku w Nowym Jorku
Patbingsu: Popularny koreański ogolony deser lodu powszechnie podawany ze słodkimi dodatkami takie jak owoce, czerwona fasola lub słodzone mleko skondensowane.