Diese App enthält Eiscreme-Rezepte in Urdu. Sie finden jede Art von Eisdecke, die in Pakistan verwendet werden, wie Mango Eiscreme, Erdbeere, Pista, Badaam-Eiscreme, Kuchencreme, Mischungsfrucht und Milchshake und viel mehr Rezepte.
Eiscreme (abgeleitet von früheren Euro Creme- oder Cremeeis) ist ein gesüßtes gefrorenes Essen, das normalerweise als Snack oder Dessert gegessen wird. Es kann aus Milchmilch oder Sahne hergestellt und mit einem Süßstoff, einem Zucker oder einer Alternative und einem Gewürz, wie Kakao oder Vanille, aromatisiert werden. Färbungen werden normalerweise zusätzlich zu Stabilisatoren hinzugefügt. Das Gemisch wird gerührt, um Luftplätze einzubauen und unter dem Gefrierpunkt des Wassers abgekühlt, um zu verhindern, dass nachweisbare Eiskristalle aus der Bildung verhindern. Das Ergebnis ist ein glatter, halbfester Schaum, der bei sehr niedrigen Temperaturen (unter 2 ° C oder 35 ° F) fest ist. Es wird verformbarer, da seine Temperatur steigt.
Die Bedeutung des Namens "Eiscreme" variiert von einem Land zum anderen. Begriffe wie "gefrorener Vanillepudding", "gefrorener Joghurt", "Sorbet", "Gelato" und andere werden verwendet, um verschiedene Sorten und Stile zu unterscheiden. In einigen Ländern gilt in einigen Ländern, wie die Vereinigten Staaten, "Eiscreme" nur für eine bestimmte Sorte, und die meisten Regierungen regulieren die kommerzielle Nutzung der verschiedenen Begriffen entsprechend den relativen Mengen der Hauptzutaten, insbesondere der Sahne. Produkte, die nicht die zu genannten Kriterien erfüllen, sind stattdessen als "Frozen Dairy Dessert" markiert. In anderen Ländern wie Italien und Argentinien wird ein Wort für alle Varianten verwendet. Analoga aus Milchalternativen wie Ziegen- oder Schafmilch oder Milchersatzstituten (z. B. Soja, Cashewanne, Kokosnuss, Mandelmilch oder Tofu) sind für diejenigen, die laktose intolerant, allergisch gegen Milchprotein oder veganer sind.
Eiscreme kann in Gerichten serviert werden, um mit einem Löffel zu essen oder aus essbaren Zapfen zu lecken. Eiscreme kann mit anderen Desserts serviert werden, wie Apfelkuchen oder als Bestandteil in Eisflocken, Sundaes, Milchshakes, Eiskuchen und sogar gebackenen Gegenständen, wie gebackener Alaska.
Die folgende ist a Teilliste von eisgerissenen gefrorenen Desserts und Snacks:
AIS KACANG: Ein Dessert in Malaysia und Singapur aus rasierten Eis, Sirup und gekochten roten Bohnen und mit eingedampfter Milch. Manchmal werden auch andere kleine Zutaten wie Himbeeren und Durians hinzugefügt.
Booza: Ein elastisches, klebriges, klebriges, schmelzfestes Eiscreme.
Dondurma: Türkisches Eis, hergestellt aus Salep und Mastixharz.
Gefrorener Vanillepudding: Mindestens 10% Milchfett, mindestens 1,4% Eigelb und viel weniger Luft, ähnlich wie Gelato, ziemlich selten. In Italien als Semifreddo bekannt.
Gefrorener Joghurt: Hergestellt mit Joghurt statt Milch oder Sahne, hat es einen Törtchengeschmack und einen niedrigeren Fettgehalt.
Gelato: Ein italienischer gefrorener Dessert mit einem niedrigeren Milchfettgehalt als Eis.
Halo-Halo: Ein beliebter philippinischer Dessert, der eine Mischung aus rasierten Eis und Milch ist, zu der verschiedene gekochte süße Bohnen und Früchte hinzugefügt werden und kalt in einem hohen Glas oder einer Schüssel serviert werden.
Eiscreme-Sandwich: zwei ( Normalerweise) weiche Kekse, Kekse oder Kuchen, die eine Eisenstange einweihen.
Eismilch: Weniger als 10% Milchfett und niedrigerer Süßungsgehalt, einst als "Eismilch" vermarktet, aber jetzt als fettarmes Eiscreme in der Vereinigte Staaten
Eis-Pop oder Eislolly: Gefrorene Fruchtpüree, Fruchtsaft oder aromatisiertes Zuckerwasser auf einem Stock oder in einer flexiblen Kunststoffhülse.
Kulfi: Angenommen, im indischen Subkontinent während Mughal Indiens entstanden zu sein.
Ahorn Toffee: Auch als Ahorn Taffy bekannt. Ein beliebter Frühjahrsgüter in Ahorn-Anbaugebieten ist Ahorn-Toffee, in dem Ahorn-Sirup in einem konzentrierten Zustand gekocht wird, der auf einen konzentrierten Zustand gekocht wird, über frischem Schnee in einer toffee-ähnlichen Masse gegossen wird, und dann von einem Holzstab gegessen, der verwendet wurde, um es vom Schnee auszuräumen.
Mellorine: Nicht-Molkerei, mit pflanzlichen Fett, substituiert für Milchfett.
Parevine: Kosher-Non-Milch-Dessert im Jahr 1969 in New York gegründet
Patbingsu: Ein beliebter koreanischer Rasur-Eisdessert, der üblicherweise mit süßen Toppings serviert wurde wie Früchte, rote Bohnen oder gesüßte Kondensmilch.
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