Cerveza Artesanal - Calculador

Açıklaması Cerveza Artesanal - Calculador

Yemek pişirme ve zanaat bira ile ilgili hesaplamaları gerçekleştirmek için başvuru.
Uygulama şu anda, Craft bira üretiminde hesaplamaları kolaylaştırmak için 2 bölüme, işleme ve ölçüme bölünmüş 5 modüle sahiptir:
1 - Alkol / Görünen Zayıflamanın Hesaplanması:
- Alkol: İlk yoğunluğa ve nihai yoğunluğa girerken, birayı içerecek olan alkollü kuvveti alırsınız.
- Zayıflama: Zayıflama, azaltma yoğunluğunu yansıtır Fermantasyonun bir sonucu olarak gerekir. Ayrıca ilk yoğunluğa ve nihai yoğunluğa dayanarak hesaplanacaktır.
Değişkenler:
- İlk yoğunluk - Nihai Yoğunluk
Hesaplama:
- Alkol
- Zayıflama
2 - IBA - METOSO TINETSETİN HESAPLANMASI - IBA - Uluslararası Acı Ünitesi (Amargor Uluslararası Birim), bira'nın acı tenor özelliğini belirten bir sayıdır. En acı olan IBU ne kadar büyük olursa bira olacak. Bu zırhdan sorumlu kişi, acı tenorun yanı sıra, lezzetleri ve aromaları sağlayabilecek olan şerbetçiotudur.
Değişkenler:
- Lot Yoğunluk
- Lot Hacmi (Litre cinsinden)
- İçerik HOPS ALPHA-AYDARLARINLARINLARI
- Şerbetçiotu Miktarı ve eğer çiçek veya pelette ise - pişirme süresi (dakikalar içinde)
Hesaplama:
- IBA
- Ibus Toplamları
3 - Yoğunlukun Düzeltilmesi (Sıcaklıkla):
Pişirme zanaat bira için gerekli hesaplamaların çoğu yoğunluktan ayrılır. Yoğunluk, sıcaklığa bağlı olarak değişir, bu nedenle daha fazla hassas ölçümler yapmak için sonuçları ayarlamak gerekir.
Değişkenler:
- Sıcaklık
- DENNIMETETETERIN KALİBRASYONU - Yoğunluk ölçülür.
Hesaplama:
- Düzeltilmiş Yoğunluk
4 - CO2 ile Karbonasyon
Soğuk bira olduğunda, CO2'nin içinde daha fazla çözülecektir, daha az bira, namlunun boş alanında.
Değişkenler:
- Bira Sıcaklığı
- Beklenen CO2 Hacmi.
Hesaplama:
- Barlarda Basınç
5 - Dönüştürücü º Brix / Yoğunluk:
Brix derece bir miktar birimidir (Sembol ° BX) ve kuru madde (genellikle şekerler) bir sıvı içinde çözülür. Bir refraktometre ile ölçülürler. Bu formül sayesinde, brix derecelerindeki sonucu belirli yoğunluğa dönüştürülür. Yoğunluktan başlayarak Brix notlarını da edinebilirsiniz. Bu hesaplama sürekli olarak zanaat bira üretiminde kullanılır.
Değişkenler:
- º Brix
- Yoğunluk
Hesaplama:
- º Brix / Yoğunluk
Bir esnaf biranın detaylandırılması, detaylandırma üzerindeki kontrolü en üst düzeye çıkarmak ve daha kaliteli bir nihai ürün sağlamak için daha küçük bir ölçekte ve "el kitabında" bir şey yaratma fikrinden doğar. Bu uygulamanın amacı, bira'nın detaylandırılması için gerekli hesaplamaların bira üreticisini sağlamak ve onlara aletlerini vermek, böylece lezzetler ve el yapımı biralarının üretimindeki özellikleri olup olmadığını kontrol etmektir.
Geliştirilecek herhangi bir gelişme veya öneri.
İyi bir zanaat bira'nın tadını çıkarın!
Craft Bira - www.astun.com.ar