Bakercalc, Baker'in Hesap Makinesi, ekmek bileşimini giren çeşitli malzemelerin ağırlıklarını hesaplamak isteyen tüm amatör fırıncılar için bir araçtır.
Bir tarif uygulaması değildir. Böylece burada ekmek tarifi bulacaksınız. Uzun zamandır sahip olan profesyonel fırıncılar için bir araçtır (ve bize sundukları tüm iyi ürünler için geçişe teşekkür ederim).
BakerCalc ile Boulanger'dan hesaplar, hesaplayabilirsiniz:
- Dökülen su,
- Hidrasyon oranları,
- Su dozajları, un ve mayo,
Hesaplamalara ek olarak, ağırlığı hakkında yararlı bilgiler içeren bir belge maddesi bulacaksınız. Ürünler, un türleri, beslenme verileri ... Sonunda, enerji değerini bulmak için farklı malzemelerin barkodunu tarayabilirsiniz.
Umarım bu araç tekrar daha iyi ekmekler yapmanıza izin verir. Herhangi bir hatayı fark ederseniz, faydalı olabilecek yeni araçların iyileştirilmesi veya fikirleri için önerileriniz varsa, benimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Son bir kelime. Bu uygulama tamamen ücretsiz ve reklamı.
Bonlu acı!
Dans la V1.9
- Dans les rafraîchis, conservation des dernières valeurs saisies
- Ajout des informations sur les farines suisses
- Ajout d'un champ "Notes" dans le planificateur (merci à Jean-Claude Virot pour son aide)
9Apps 4.9
