RACES BOVINES

Opis LES RACES BOVINES

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Notre application regroupe toutes les Races bovines qui existent au monde. Retrouvez toutes les informations de la Bibliothèque Nationale sur les Races bovines en dans une seule application.
Les trois races bovines principales en France :
1. Les race bovines en France
Les bovins, espèce principale, sont répandus sur l'ensemble du territoire à l'exception du sud-est méditerranéen. On y distinguait autrefois trois groupes : les "laitières", les "viande et travail" et les "triple aptitude" (surtout rustiques en montagne), groupes qui ont évolué, à la suite d'abord de la disparition de la traction bovine puis de la spécialisation des élevages, pour donner les "laitières spécialisées" et les "mixtes" (viande et lait), les "viande" et les "rustiques, ces deux derniers groupes formés quasi exclusivement de vaches allaitantes.
2. Les races laitières
La taille réduite des exploitations et, en conséquence, la nécessité d'intensifier ont orienté les zones côtières, une partie des zones collinaires adjacentes et certaines montagnes au relief peu accentué (plateaux du Jura, est du Massif Central) vers la spécialisation laitière : dans ces zones, c'est la Prim'Holstein ou, dans l'est, la Montbéliarde, qui dominent. Le cheptel laitier français est toutefois aussi un important producteur de viande ce qui explique, notamment dans les zones herbagères moins intensifiées, le maintien de races mixtes particulièrement bien adaptées, comme la Normande ou la Simmental Française, à productions très équilibrées, ou le développement de la Montbéliarde dont les aptitudes bouchères sont aussi très intéressantes.
3. Les races allaitantes
Les herbages collinaires, mais à forte pente, du Centre disposent de leur côté d'une importante production fourragère estivale mais nécessitent des engrangements coûteux pour l'hiver, d'où le succès d'anciennes races de travail maintenant spécialisées dans la production abondante d'une viande maigre avec de fortes croissances et exploitées en système allaitant, dont les carcasses de femelles, d'excellente qualité, représentent une part non négligeable des revenus de leurs éleveurs
Quelques races mythiques d'Afrique :
- Le Kouri :
C’est un animal hyper métrique. Les cornes sont volumineuses à la base avec un diamètre d’environ 55 cm, creuses et flottants. Caractéristiques générales Robe claire uniformément blanche ou isabelle Muqueuses foncées Absence de bosse Cornes très volumineuses, de couleur claire avec des extrémités noires Hauteur au garrot (...)
- Le Zébu :
Cette race est élevée dans la région du fleuve et les dallols. C’est un animal convexiligne et ellipométrique ; la couleur dominante est le blanc sale ; Il y a aussi des individus à robe pie. La tête est longue et porte un cornage en lyre moyenne. Elle constitue près de 7 % des bovins, taille d’environ 1,15 à 1,30m au garrot ; (...)
- Le Goudali :
C’est un animal docile de taille moyenne avec une tête longue et large, rectiligne ou légèrement convexe vue de profil. Les oreilles sont assez longues et larges et les cornes sont courtes et s’écartent latéralement du chignon puis se dirigent vers le haut. Elles peuvent être courtes et même absentes. C’est un animal docile (vache (...)
Our application includes all beef breeds that exist in the world. Find all the information from the National Library of cattle breeds in a single application.
The three main cattle breeds in France:
1. cattle breed in France
Cattle, main species, are spread over the whole territory except the southeastern Mediterranean. three groups formerly distinguished them: the "dairy", the "meat and Work" and "three fitness" (especially rustic mountain), groups that have evolved, following first the disappearance of animal traction and the specialization of farms, to give "specialized dairy" and "mixed" (meat and milk), "meat" and "rustic, the latter two groups formed almost exclusively of suckler cows.
2. The dairy breeds
The small size of farms and consequently the need to intensify guided coastal areas, part of the adjacent hilly areas and some mountains in low relief (Jura plateau, is the Massif Central) to dairy specialization: in these areas, it is the Holstein or in the east, Montbéliarde, dominate. The French dairy herd is however also a major meat producer which explains, particularly in grassland areas less intensified, maintaining mixed breeds particularly well suited, such as Normandy or French Simmental, very balanced production or development Montbéliarde including beef traits are also very interesting.
3. beef breeds
The hilly grasslands, but steep, Center have their side of an important summer forage production but require expensive engrangements for winter, hence the success of former specialist now working breeds in the abundant production a lean meat with strong growth and operated nursing system, the carcases of female, excellent quality, represent a significant share of income of their farmers
Some mythical races of Africa:
- The Kouri:
This metric is a super animal. The horns are large at the base with a diameter of about 55 cm, hollow and floats. Main Features uniformly white or clear dress Isabelle Mucous dark bump No Horns very large, light-colored with black tips height at the withers (...)
- The Zebu:
This breed is high in the region of the river and dallols. This is a slightly convex and ellipométrique animal; the dominant color is dirty white; There are also individuals pie dress. The head is long and carries a roaring average lyre. It represents nearly 7% of cattle, size of about 1.15 to 1.30 m at the withers; (...)
- The Goudali:
It is a docile animal medium in size with a long and wide head, straight or slightly convex profile view. The ears are quite long and wide and the horns are short and laterally away from the bun then head up. They can be short or even absent. It is a docile animal (cow (...)