ပီဇာချက်ပြုတ်နည်းများ (ပီဇာလွတ်မြောက်သူ) သည်အီတလီလူမျိုးများဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအရအပူရှိန်မီးဖို၌အစဉ်အဆက်အပူချိန်။ ပုံမှန်ချိန်ညှိချက်များတွင်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကဲ့သို့ Pizza ကိုဓားနှင့်ခက်ရင်းခွဖြင့်စားသည်။ သို့သော်ပေါ့ပေါ့ပါးပါးချိန်ညှိချက်များတွင်၎င်းကိုလက်၌ကိုင်ထားစဉ်အစာစားရန်အစာစားသည်။ သေးငယ်တဲ့ပီဇာကိုတစ်ခါတစ်ရံ pizzettas ဟုခေါ်သည်။
10 ရာစုတွင် Pizza ဟူသောဝေါဟာရကိုပထမအကြိမ်တွင် Campania ရှိ Lazio ရှိအဲရစ်တောင်ပိုင်း Gaeta မြို့မှလက်တင်စာမူဖြင့်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်ပီဇာသည်နေပယ်လ်တွင်တီထွင်ခဲ့ပြီးထိုပန်းကန်သည်နိုင်ငံများစွာတွင်လူကြိုက်များလာသည်။ ၎င်းသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာများနှင့်ဥရောပနှင့်မြောက်အမေရိကရှိအစာရှောင်ခြင်းအစာရှောင်ခြင်း, များစွာသောကုမ္ပဏီများသည်သာမန်အိမ်တွင်သာယာသောအိမ်တွင်အပူပေးရန်အဆင်သင့်ရှိသောအေးခဲနေသောပီဇာများကိုရောင်းချရန်အဆင်သင့်ရှိသောအေးခဲနေသောပီဇာများကိုရောင်းချကြသည်။