Craft Beer - www.astun.com.ar
응용 프로그램은 현재 2 개의 섹션, 가공 및 측정으로 나누어 진 5 개의 모듈을 가지고 있습니다. 공예 맥주 생산의 계산 :
1 - 알코올 / 명백한 감쇠의 계산 :
- 알코올 : 초기 밀도와 최종 밀도를 입력하면 알코올성 강도를 얻을 수 있습니다. 맥주.
attenuation : attenenation은 발효의 결과로 필수의 밀도 감소를 반영합니다. 또한 초기 밀도와 최종 밀도에 따라 계산됩니다.
변수 :
- 초기 밀도 - 최종 밀도
계산 :
- 알코올
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2 - IBA의 계산 - METOSO TINSETH
IBA - 국제 쓴맛 유닛 (Amargor International Unit)은 맥주의 쓴 테너 특성을 나타내는 숫자입니다. 가장 큰 쓴 IBU는 맥주가 될 것입니다. 이 갑옷을 책임지는 사람은 쓴 테너 이외에 맛과 아로마를 제공 할 수있는 홉입니다.
변수 :
롯트 볼륨 (리터) - 콘텐츠 홉의 알파 산의
- ibus 합계
3 - 밀도 보정 (온도 별) :
밀도는 온도에 따라 다릅니다. 이러한 이유로 더 큰 정밀 측정을 위해 결과를 조정할 필요가 있습니다.
변수 :
- 온도
- Denserimeter
계산 :
4 - CO2를 가진 탄산
추운 맥주가있는 경우, CO2가 더 많이 해산 될수록 덜 꺼집니다. 맥주, 배럴의 빈 공간에서.
변수 :
계산 :
5 - 컨버터 º Brix / 밀도 :
브릭스도는 양 (기호 ° Bx)이며 액체에 용해 된 건조 물질 (일반적으로 설탕)의 총 몫을 결정하는 역할을합니다. 그들은 굴절계로 정량화됩니다. 이 수식을 통해 exters brix의 결과는 특정 밀도로 변환됩니다. Brix 등급을 밀도에서 시작할 수도 있습니다. 이 계산은 공예 맥주 생산에 끊임없이 사용됩니다.
변수 :
Brix
- 밀도
계산 :
장인 맥주의 정교화는 더 작은 규모와 "수동"에서 무언가를 만들고, 정교화를 극대화하고 더 높은 품질의 최종 제품을 보장하기 위해 "수동"을 만들기위한 아이디어에서 태어났습니다. 이 응용 프로그램의 목표는 맥주의 정교화에 필요한 계산의 양조자를 제공하고 도구를 제공하여 맛을 통제하고 수제 맥주 생산의 특성을 가질 수 있습니다.
어떤 개선이나 제안을 환영합니다.
좋은 공예 맥주를 즐기십시오!
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