ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course

Penjabaran dari 9apps ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course

Kursus Sertifikat Handler Efoodtrainer yang terakreditasi ANSI termasuk 2 jam dari bahan pembelajaran online yang mencakup informasi penting tentang cara menyajikan makanan kepada publik dengan aman, mendidik penangan makanan pada berbagai bentuk kontaminasi makanan, apa yang harus mereka beli dan / atau Makanan, mendidik, dan memberikan pedoman untuk penyimpanan makanan yang sesuai dan kontrol suhu, membantu memahami aliran makanan selama persiapan dan penyajian, memberikan informasi tentang manajemen keamanan pangan, arahan untuk diikuti saat melakukan kebersihan pribadi dan menyaingi fasilitas layanan makanan bersih dan menyaingi.
Mengurangi kursus
Bab 1: Pentingnya Keamanan Pangan
Bab 2: Penyakit Bakar Makanan & Kontrol Suhu Makanan
Bab 3: Berbagai Bentuk Kontaminasi Makanan
Bab 4: Keamanan Pangan
Bab 5: Kebersihan Pribadi
BAB 6: Membeli dan menerima makanan
Bab 7: Aliran Makanan Selama Proses Persiapan
Bab 8: Aliran Makanan Selama PROSES SERVING
9: Membersihkan, membersihkan dan mengendalikan hama
Kursus hasil belajar yang dimaksudkan
1. Handler makanan akan mendefinisikan keamanan pangan dan pentingnya. Situs 2. Handler makanan akan menjelaskan bagaimana makanan menjadi berbahaya, dan mengenali bagaimana menjaga makanan, mengingat gejala dan penyebab penyakit bawaan makanan biasa, mengidentifikasi tanda-tanda pembusukan dan penyebab.
3. Handler makanan akan memanfaatkan keamanan pangan dengan kontrol suhu (waktu sebagai kontrol kesehatan masyarakat, teknik pendinginan yang tepat, zona bahaya - holden hot dan dingin yang berpotensi berbahaya). Situs 4. Handler makanan akan mengidentifikasi empat jenis kontaminasi dan akan dapat meminimalkan / mencegah kontaminasi silang dalam suatu pendirian makanan, termasuk yang berikut: definisi kontaminasi silang dan cara mencegahnya, bahaya fisik, kimia dan biologis dalam makanan.
5. Handler makanan akan mengenali peran pedagang makanan, tanggung jawab, lembaga pemerintah: peran dan tanggung jawabnya serta prosedur manajemen keamanan pangan.
6. Handler makanan akan mempromosikan praktik kebersihan pribadi yang tepat saat bekerja dalam kapasitas handler pangan, termasuk praktik dan teknik penanganan dan penanganan makanan yang tepat.
7. Handler makanan akan memahami prosedur untuk memperoleh dan menerima makanan, pertimbangan daging, unggas dan ikan, dan penyimpanan makanan yang tepat.
8. Handler makanan akan memahami waktu, suhu, dan kontrol dengan hubungan dengan penanganan pangan, cara mengambil suhu makanan dengan benar dan memelihara suhu sambil menyimpan makanan dan penggunaan termometer yang tepat dan tips keamanan pangan.
9. Handler makanan akan mengidentifikasi prosedur pembersih dan sanitasi yang tepat dan tidak tepat dan implikasi dan mengidentifikasi tanda-tanda dan prosedur pemberantasan untuk infestasi hama.
syarat sertifikat
EFOODTRainer Sertifikat pangan akan dikeluarkan hanya ketika semua set quisites dipenuhi oleh peserta pelatihan. Studi mandiri 2 jam dari bahan kursus diperlukan dan diikuti oleh tes akhir untuk menilai hasil pembelajaran.
berhasil menyelesaikan kursus handler makanan eFoodtrainer online ditentukan oleh pencapaian menyelesaikan kursus online dan lulus tes akhir dengan skor 70% atau lebih tinggi.
Sertifikat Non-transferabilitas
sertifikat pangan hanya dikeluarkan untuk peserta pelatihan terdaftar, berhasil menyelesaikan kursus dan tes akhir. Sertifikat ini tidak dapat ditransfer dan / atau diperpanjang.
Ketentuan Validitas
EFoodtrainer Sertifikat Handler Makanan berlaku untuk tiga (3) tahun atau kurang, sesuai dengan pembaruan kode makanan administrasi makanan dan obat (FDA). Yurisdiksi lokal mungkin memiliki persyaratan yang memungkinkan lebih sedikit istilah validitas sertifikat, dalam hal ini persyaratan yurisdiksi lokal akan menggantikan istilah EFoodTrainer.
Rincian Sertifikat
eFoodtrainer Sertifikat Handler Makanan meliputi informasi berikut:
• Nama Pemegang Sertifikat
• Judul Program Sertifikat
• Nama Efoodtrainer dan Logo
• Tanggal Emisi Sertifikat
• istilah validitas