केक सजावट चीनी कला में से एक है जो सादे केक को और अधिक दृष्टि से दिलचस्प बनाने के लिए आइसिंग या फ्रॉस्टिंग और अन्य खाद्य सजावटी तत्वों का उपयोग करती है। वैकल्पिक रूप से, केक को ढाला जा सकता है और तीन-आयामी व्यक्तियों, स्थानों और चीजों जैसा दिखता है।
केक सजावट 17 वीं शताब्दी यूरोप में पैदा हुई। 1840 के दशक के दौरान, तापमान नियंत्रित ओवन के आगमन और बेकिंग पाउडर के उत्पादन बेकिंग केक को बहुत आसान बना दिया। चूंकि तापमान नियंत्रण प्रौद्योगिकी में सुधार हुआ, प्रस्तुति और आभूषण पर बढ़ी हुई वृद्धि ने सजावटी आकारों को लेने के लिए शुरू किया, पैटर्न और फूलों में गठित अतिरिक्त टुकड़े के साथ सजाया गया, और भोजन रंग का उपयोग केक को व्यवस्थित या परतों के लिए इस्तेमाल किया गया।
तकनीकें
एक केक को सजाने के लिए आमतौर पर इसे टुकड़े के कुछ रूपों के साथ कवर करना होता है और फिर केक को सजाने के लिए सजावटी चीनी, कैंडी, चॉकलेट या आइसिंग सजावट का उपयोग करना शामिल है। लेकिन यह एक केक के शीर्ष पर ग्लेज़ के चमकदार कंबल को छिड़कने या एक चमकदार कंबल छिड़कने के रूप में भी सरल हो सकता है। आइसिंग सजावट या तो पाइपिंग फूलों और सजावटी सीमाओं द्वारा या चीनी पेस्ट, शौकीन, या मार्ज़िपन फूलों और आंकड़ों को पिघलने से बनाई जा सकती है।
यहां केक ऐप को सजाने के लिए महान विशेषताओं की एक सूची है:
• चरण-दर-चरण निर्देश
• सरल और शांत तरीके
• उल्लेखनीय रूप से आकर्षक
• सरल और सुरुचिपूर्ण
• चमकदार और शानदार
• एकाधिक सजावटी थीम
• नया जन्मदिन केक विचार
• विशेष वेडिंग केक विचार
• किसी भी पार्टी वातावरण के लिए अनुकूल योग्य
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