Ice Cream Recipes in Urdu

का वर्णन Ice Cream Recipes in Urdu

इस ऐप में उर्दू में आइसक्रीम व्यंजनों शामिल हैं। आप पाकिस्तान में आम आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी, पिस्ता, बडाम आइसक्रीम, केक क्रीम, मिश्रण फल और मिल्कशेक और कई और व्यंजनों जैसे पाकिस्तान में उपयोग की जाने वाली हर प्रकार की आइसक्रीम स्वाद व्यंजनों को पा सकते हैं।
आइसक्रीम (पहले आइस्ड से व्युत्पन्न क्रीम या क्रीम बर्फ) एक मीठा जमे हुए भोजन आमतौर पर एक स्नैक या मिठाई के रूप में खाया जाता है। यह डेयरी दूध या क्रीम से बनाया जा सकता है और एक स्वीटनर, या तो चीनी या वैकल्पिक, और किसी भी मसाला, जैसे कोको या वेनिला के साथ स्वाद लिया जा सकता है। स्टेबिलाइजर्स के अलावा, आमतौर पर रंगों को जोड़ा जाता है। मिश्रण को हवा की जगहों को शामिल करने के लिए उत्तेजित किया जाता है और गठन से पता लगाने योग्य बर्फ क्रिस्टल को रोकने के लिए पानी के ठंडे बिंदु से नीचे ठंडा किया जाता है। नतीजा एक चिकनी, अर्ध-ठोस फोम है जो बहुत कम तापमान (2 डिग्री सेल्सियस या 35 डिग्री फारेनहाइट से नीचे) पर ठोस है। यह तापमान बढ़ने के रूप में अधिक लचीला हो जाता है।
"आइस क्रीम" नाम का अर्थ एक देश से दूसरे देश में भिन्न होता है। "फ्रोजन कस्टर्ड" "फ्रोजन दही," "शर्बत," "जेलाटो," और अन्य विभिन्न किस्मों और शैलियों को अलग करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। कुछ देशों में, जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका, "आइस क्रीम" केवल एक विशिष्ट विविधता पर लागू होता है, और अधिकांश सरकारें मुख्य अवयवों की सापेक्ष मात्रा के अनुसार विभिन्न शर्तों के वाणिज्यिक उपयोग को नियंत्रित करती हैं, विशेष रूप से क्रीम की मात्रा। ऐसे उत्पाद जो आइस क्रीम नामक मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं उन्हें कभी-कभी "जमे हुए डेयरी मिठाई" लेबल किया जाता है। इटली और अर्जेंटीना जैसे अन्य देशों में, एक शब्द का उपयोग सभी प्रकारों के लिए किया जाता है। डेयरी विकल्पों, जैसे बकरी या भेड़ के दूध, या दूध के विकल्प (जैसे, सोया, काजू, नारियल, बादाम दूध या टोफू) से बने अनुरूप, उन लोगों के लिए उपलब्ध हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, डेयरी प्रोटीन, या शाकाहारी के लिए एलर्जी।
एक चम्मच के साथ खाने के लिए, या खाद्य शंकुओं से पाला व्यंजन में आइसक्रीम परोसा जा सकता है। आइसक्रीम को अन्य मिठाई, जैसे कि ऐप्पल पाई, या आइसक्रीम फ्लोट्स, सुंदस, मिल्कशेक, आइसक्रीम केक और यहां तक ​​कि बेक्ड अलास्का जैसे बेक्ड आइटम के रूप में परोसा जा सकता है।
निम्नलिखित एक है आइस मलाईदार जमे हुए मिठाई और स्नैक्स की आंशिक सूची:
ऐस काकांग: मलेशिया में एक मिठाई और सिंगापुर मुंडा बर्फ, सिरप, और उबला हुआ लाल बीन से बने और वाष्पित दूध के साथ सबसे ऊपर है। कभी-कभी, रास्पबेरी और ड्यूरियन जैसी अन्य छोटी सामग्री भी शामिल की जाती हैं।
बोजा: एक लोचदार, चिपचिपा, उच्च स्तरीय पिघला हुआ प्रतिरोधी आइसक्रीम।
Dondurma: तुर्की आइसक्रीम, सेलप और मैस्टिक राल से बना है।
जमे हुए कस्टर्ड: कम से कम 10% दूध वसा, कम से कम 1.4% अंडे की जर्दी और इसमें बहुत कम हवा, जेलाटो के समान, काफी दुर्लभ है। इटली में सेमिफेडडो के रूप में जाना जाता है।
जमे हुए दही: दूध या क्रीम के बजाय दही के साथ बनाया गया है, इसमें एक टार्ट स्वाद और कम वसा की मात्रा है।
जेलाटो: एक इतालवी जमे हुए मिठाई आइसक्रीम की तुलना में कम दूध वसा की सामग्री है।
हेलो-हेलो: एक लोकप्रिय फिलिपिनो मिठाई जो मुंडा बर्फ और दूध का मिश्रण है जिसमें विभिन्न उबले हुए मीठे सेम और फलों को जोड़ा जाता है, और एक लंबे गिलास या कटोरे में ठंड की सेवा की जाती है।
आइस क्रीम सैंडविच: दो ( आम तौर पर) नरम बिस्कुट, कुकीज़ या केक सैंडविचिंग आइसक्रीम की एक बार।
बर्फ का दूध: 10% से कम दूध वसा और निचली मीठा सामग्री, एक बार "बर्फ दूध" के रूप में विपणन किया लेकिन अब कम वसा वाले आइसक्रीम के रूप में बेचा गया संयुक्त राज्य अमेरिका।
आइस पॉप या बर्फ लॉली: जमे हुए फल प्यूरी, फलों का रस, या एक छड़ी पर या एक लचीली प्लास्टिक आस्तीन में स्वादयुक्त चीनी पानी।
कुल्फी: मुगल भारत के दौरान भारतीय उपमहाद्वीप में पैदा हुआ माना जाता है।
मेपल टॉफी: मेपल टैफी के रूप में भी जाना जाता है। मेपल-बढ़ते क्षेत्रों में एक लोकप्रिय स्प्रिंगटाइम का इलाज मेपल टॉफी है, जहां एक केंद्रित राज्य के लिए उबला हुआ मेपल सिरप एक टॉफी-जैसे द्रव्यमान में ताजा बर्फ कांगिलिंग पर डाला जाता है, और फिर एक लकड़ी की छड़ी से खाया जाता है ताकि वह बर्फ से उठा सके।
मेलोरीन: नॉन-डेयरी, वनस्पति वसा के साथ दूध वसा के लिए प्रतिस्थापित।
parevine: कोशेर गैर-डेयरी जमे हुए मिठाई 1 9 6 9 में न्यूयॉर्क में स्थापित
पटबिंग्सु: एक लोकप्रिय कोरियाई मुंडा बर्फ मिठाई आमतौर पर मीठे टॉपिंग के साथ परोसा जाता है जैसे फल, लाल बीन, या मीठा संघनित दूध।