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संजीव कपूर के बारे में
गैस्ट्रोनोमी का सबसे चमकीला सितारा - पद्म श्री संजीव कपूर
प्रतिष्ठित पद्मश्री पुरस्कार 2017 के विजेता, शेफ संजीव कपूर भारतीय टेलीविजन के सबसे मान्यता प्राप्त चेहरे में से एक हैं। वह लगभग दो दशकों के लिए लोगों के रहने वाले कमरों में थे, जो उन्हें भारतीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के प्रसन्नता के लिए अपने अपरिचित आसान और खुश तरीके से पेश करते थे। शो खान खज़ाना ज़ी पर उन ट्रेलब्लैजिंग कुकरी शो में से एक था। उन्हें अपने स्वयं के चैनल - खाद्य पदार्थ के लिए दुनिया का एकमात्र महाराज होने का गर्व गौरव है। उन्हें भारत सरकार द्वारा 'भारत के सर्वश्रेष्ठ महाराज' पुरस्कार भी प्रदान किया गया है। वह विकासशील देशों के वंचित लोगों के लिए संयुक्त राष्ट्र के स्वच्छ कुक स्टोव अभियान के लिए भारतीय राजदूत थे। उन्होंने स्पेनिश सरकार के भारतीय भविष्य के नेता कार्यक्रम (आईएफएलपी) के तहत स्पेन में एक खाद्य राजदूत के रूप में भारत का प्रतिनिधित्व किया। शीर्ष 100 भारतीय हस्तियों की फोर्ब्स सूची में उन्हें 73 वें स्थान पर रखा गया है।
संजीव कपूर ने माननीय प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी समेत कई गणमान्य व्यक्तियों के लिए पकाया है। 15,000 से अधिक व्यंजनों के साथ उनकी वेबसाइट www.sanjeevkapoor.com, प्रति माह 10 मिलियन से अधिक पृष्ठ दृश्यों को आकर्षित करती है और 4.7 मिलियन से अधिक प्रशंसकों ने फेसबुक पर उसका अनुसरण किया है। वह सिंगापुर एयरलाइंस इंटरनेशनल पाक पैनल बोर्ड पर हैं। उनका यूट्यूब चैनल संजीवकपोरहाज़ाना 1 मिलियन से अधिक ग्राहकों के साथ बहुत लोकप्रिय है। उनकी नुस्खा किताबें बेस्टसेलर हैं, जिसमें 7 भाषाओं में 200 से अधिक खिताब हैं और भारतीय और अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार प्राप्त हुए हैं। उनके रेस्तरां संजीव कपूर के खज़ाना, पीले मिर्च, हस्ताक्षर, हांगकांग और विकल्पों को न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी उनकी श्रेणियों में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। मिश्रित मसालों के उनके खजाना ब्रांड, मिश्रित, अचार और गोरमेट चटनी बनाने के लिए तैयार भारत के अलावा, अमेरिका, यूरोप और मध्य पूर्व में सुपर लोकप्रिय हैं। विश्व स्तरीय रसोई गैजेट्स का उनका व्यवसाय, वंडरफफ ने महिलाओं को सशक्त बनाने में सक्षम और जारी रखा है, जो उसके दिल के करीब है।