Pure & Wild

का वर्णन Pure & Wild

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*An unexpected adventure*
I am Tiani, a born-Singaporean mother of two. My oldest is now seventeen and suffers from the symptoms known as autism.
In early 2016 my husband and I were introduced to a French lady who had completely recovered her son from autism.
She introduced us to her husband and her son, who told us himself of his journey.
He was a similar age to our son and just like any other boy, yet he was severally disabled as a youngster.
Today he is about to attend a top university in the USA. We listened carefully to their experience and hoped we could help our son too.
One of the prerequisites was to move to a pure organic diet.
The transformation in my son is truly incredible, the change in diet alone proves there is something very wrong with our food.
*Finding clean food*
The need to find food that didn’t contain any chemicals led us to group together with a number of other concerned mothers we knew. Some people were way ahead of us in terms of understanding what is added to food and how it’s produced. Others became interested in looking for alternatives to mass-produced food where they had little or no ability to understand what has been added to it. We started small with a single New Zealand fisherman who had broken away from the enormous fishing fleets and had an artisan fresh fish supply business. Our first customers were almost all members of the Singapore Polo Club. We worked with an existing importer and a restauranteur to get things going. Our fresh wild caught New Zealand Gurnard, Lemon Sole, Yellow Belly Flounder and Turbot were a hit and we were up and running.
*Know your food. Trust your food.*
Our emphasis is on clean and healthy food produced through environmentally responsible, sustainable fishing, aquaculture and terrestrial farming.
* एक अप्रत्याशित साहसिक *
मैं तिआनी हूं, जो दो लोगों की जन्मजात-सिंगापुर की मां है। मेरा सबसे पुराना अब सत्रह साल का है और ऑटिज्म नामक लक्षणों से पीड़ित है।
2016 की शुरुआत में मेरे पति और मुझे एक फ्रांसीसी महिला से मिलवाया गया, जिसने अपने बेटे को ऑटिज्म से पूरी तरह से उबार लिया था।
उसने हमें अपने पति और उसके बेटे से मिलवाया, जिसने हमें अपनी यात्रा के बारे में बताया।
वह हमारे बेटे की तरह ही था और किसी अन्य लड़के की तरह ही था, फिर भी वह एक युवा के रूप में गंभीर रूप से विकलांग था।
आज वह अमेरिका के एक शीर्ष विश्वविद्यालय में भाग लेने वाले हैं। हमने उनके अनुभव को ध्यान से सुना और उम्मीद की कि हम अपने बेटे की भी मदद कर सकते हैं।
पूर्वापेक्षाओं में से एक शुद्ध जैविक आहार में जाना था।
मेरे बेटे में परिवर्तन वास्तव में अविश्वसनीय है, अकेले आहार में परिवर्तन साबित करता है कि हमारे भोजन में कुछ गड़बड़ है।
* स्वच्छ भोजन ढूँढना *
किसी भी रसायन को शामिल करने के लिए भोजन की खोज करने की आवश्यकता ने हमें कई अन्य संबंधित माताओं के साथ मिलकर समूह में ले लिया, जिन्हें हम जानते थे। खाने में क्या जोड़ा जाता है और इसका उत्पादन कैसे होता है, इसे समझने के मामले में कुछ लोग हमसे आगे थे। अन्य लोग बड़े पैमाने पर उत्पादित भोजन के विकल्पों की तलाश में रुचि रखने लगे, जहां उनके पास यह समझने की क्षमता नहीं थी कि इसमें क्या जोड़ा गया है। हमने न्यूजीलैंड के एक मछुआरे के साथ छोटी शुरुआत की, जो मछली पकड़ने के बड़े बेड़े से दूर हो गया था और उसके पास कारीगरों की ताजा मछली आपूर्ति का कारोबार था। हमारे पहले ग्राहक सिंगापुर पोलो क्लब के लगभग सभी सदस्य थे। हमने एक मौजूदा आयातक और एक रेस्तरां के साथ काम किया ताकि चीजें मिल सकें। हमारे ताजे जंगली पकड़े गए न्यूजीलैंड गर्नार्ड, लेमन सोल, येलो बेली फ्लाउंडर और टर्बोट एक हिट थे और हम ऊपर और चल रहे थे।
* अपने भोजन को जानें। अपने भोजन पर भरोसा रखें। *
हमारा जोर पर्यावरणीय रूप से जिम्मेदार, स्थायी मछली पकड़ने, जलीय कृषि और स्थलीय खेती के माध्यम से उत्पादित स्वच्छ और स्वस्थ भोजन पर है।