ई-नंबर्स या ई-कोड कोड हैं जो यूरोपीय आर्थिक समुदाय (ईईसी) द्वारा मानकीकृत हैं और दुनिया भर में स्वीकार किए जाते हैं।खाद्य उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले एडिटिव्स की सामग्री को व्यक्त करता है।
सामान्य रूप से, खाद्य उत्पादों की सामग्री को विस्तार से नहीं दिया गया है।इसके बजाय ई-नंबर्स (ई कोड) का उपयोग किया जाता है।खाद्य उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले एडिटिव्स उत्पाद की हलाल स्थिति को प्रभावित करते हैं।आप इस एप्लिकेशन का उपयोग करके ई-नंबरों के बारे में विस्तृत और सटीक जानकारी की जांच कर सकते हैं।यूरोपीय संघ का आयोग ई-नंबरों को सौंपता है जब एडिटिव को वैज्ञानिक समिति ऑन फूड (एससीएफ) द्वारा मंजूरी दे दी जाती है, यूरोपीय संघ में खाद्य योजक के सुरक्षा मूल्यांकन के लिए जिम्मेदार निकाय।
ई नंबर (ई नंबर (ई- कोड) को निम्नानुसार वर्गीकृत किया गया है:
• ई 100- ई 199 (रंग)
• ई 200- ई 299 (संरक्षक)
• ई 300- ई 399 (एंटीऑक्सिडेंट, अम्लता नियामक)
• ई 400-ई 499 (थिकेनर, स्टेबलाइजर्स, इमल्सीफायर)
• ई 500-ई 599 (अम्लता नियामक, एंटी-केकिंग एजेंट)
• ई 600-ई 699 (स्वाद बढ़ाने वाले)
• ई 900 - ई 999 (सतह कोटिंग एजेंट, गैस, मिठास)
• ई 1000 - ई 1999 (अतिरिक्त रसायन)
हलाल एक अरबी शब्द है।इसका अर्थ कानूनी रूप से वैध है।हराम शब्द, जो इसके विपरीत है, अवैध है और इसका अर्थ है अमान्य है।जब भोजन और खपत के लिए कुछ खरीदा जाता है, तो हलाल मुसलमानों के लिए एक महत्वपूर्ण मानक है।अंतिम निर्णय आपका है।