Classic Mangoes

का वर्णन Classic Mangoes

क्लासिक एंटरप्राइज की स्थापना राजकोट स्थित बिजनेसमैन और उद्यमी राहुल शाह और उनकी पत्नी अमी शाह ने की है।
आमों के नियमित उपभोक्ताओं के रूप में, उन्हें हमेशा स्थानीय बाजारों में आपूर्ति उपलब्ध कराया गया था या तो कृत्रिम रूप से पक गया, या अत्यधिक मूल्यवान , अथवा दोनों। इसने उन्हें उचित दरों पर अपने दरवाजे, अच्छी गुणवत्ता और रासायनिक मुक्त आमों को प्रदान करके लोगों की मदद करने के लिए उनमें से एक ईमानदार इच्छा को जन्म दिया, जो वे अपने घरों के आराम से सही ढंग से आनंद ले सकते हैं। यह इस इच्छा से बाहर था कि उन्होंने वर्ष 2013 में वापस उच्च गुणवत्ता वाले आमों की डिलीवरी डिलीवरी शुरू की। उन्होंने प्रत्यक्ष-फार्म से खेत की पेशकश शुरू की, कच्चे-केवल आमों को उपभोक्ताओं को घास के साथ पैक किया ताकि वे उपभोक्ताओं के सामने ठीक हो जाएं ' नयन ई। जैसा कि कवि ने कहा, छोटी शुरुआत से शक्तिशाली चीजें बढ़ती हैं, और बाकी इतिहास है।
2013 में लगभग 550 आम बक्से की मामूली मात्रा से शुरू, उनकी बिक्री की मात्रा वर्ष 2016 में एक चौंकाने वाली 4500 बक्से तक पहुंच गई , पूरी तरह से मुंह के शब्द और माउस के शब्द की ताकत पर। 2013 में शुरू होने पर उन्हें पता नहीं था कि तीन साल की एक छोटी अवधि के भीतर, उनके आमों को 2016 में जर्मनी और ब्रिटेन जैसे दूर और व्यापक गंतव्यों के लिए अपना रास्ता मिल जाएगा। इस मौसम में, वर्ष 2017 में, वे सभी रिकॉर्ड करने के लिए तैयार हैं 6000 बक्से या यहां तक ​​कि उच्चतर।
अल्फोनसो को भी हैपोस (हापूस) और पनरी के रूप में भी जाना जाता है जो पश्चिमी भारत में महाराष्ट्र राज्य के कोंकण क्षेत्र के देवगाद और रत्नागिरी जिलों में मुख्य रूप से बढ़ते हैं।
ये आम किस्में सबसे महंगी हैं लेकिन मिठास, समृद्धि और स्वाद के मामले में सबसे अच्छे हैं। हापूस आमों के पास परिपक्व होने के लगभग 3 सप्ताह बाद काफी शेल्फ जीवन होता है, प्रत्येक फल 130 ग्राम और 350 ग्राम के बीच वजन होता है। हालांकि, पायरी आमों की एक बहुत ही संवेदनशील और तेज़ पकाने की विविधता होने के नाते, बहुत ही कम शेल्फ जीवन है।
Payri आमों को दुनिया भर में जैन और गुजराती समुदायों द्वारा अधिकतम उपभोग किया जाता है। ये समुदाय 'आरएएस' नामक एक स्वादिष्ट मीठे पकवान बनाने के लिए हैपोस और पायरी लुगदी के मिश्रण का उपयोग करते हैं।
महाराष्ट्र रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग के दक्षिणी जिले में दापोली और देवगाद तालुकास के आसपास के क्षेत्र, वलसाड के दक्षिणी जिलों और गुजरात राज्य में नवसारी मुख्य क्षेत्र हैं जहां इस प्रकार की हैपोस अल्फांसो आम उगाया जाता है।
हमारी विशेषता devgad ratnagiri hapoos अल्फोनसो आम और देवगाद रत्नागिरी Payri आम होने के लिए होती है।