BakerCalc, बेकर का कैलकुलेटर सभी शौकिया बेकर्स के लिए एक उपकरण है जो रोटी की संरचना में प्रवेश करने वाले विभिन्न अवयवों के वजन की गणना करना चाहते हैं।
यह एक नुस्खा आवेदन नहीं है। तो आपको यहां कोई रोटी नुस्खा नहीं मिलेगा। न ही पेशेवर बेकर्स के लिए एक उपकरण है जो लंबे समय तक हैं (और मैं उन सभी अच्छे उत्पादों के लिए मार्ग का धन्यवाद करता हूं जिन्हें वे पेश करते हैं)।
Bakercalc के साथ, Boulanger से गणना करता है, आप गणना कर सकते हैं:
- पानी डालना,
- हाइड्रेशन दर,
- गणना के अलावा, पानी खुराक, आटा और खंभे,
, आपको वजन के वजन के बारे में उपयोगी जानकारी के साथ एक दस्तावेज वस्तु मिल जाएगी उत्पाद, आटा के प्रकार, पोषण डेटा ... अंत में, आप अपने ऊर्जा मूल्य को खोजने के लिए अपने विभिन्न अवयवों के बारकोड को स्कैन कर सकते हैं।
मुझे आशा है कि यह टूल आपको फिर से बेहतर ब्रेड बनाने की अनुमति देगा। यदि आपको कोई त्रुटि दिखाई देती है, यदि आपके पास नए उपकरणों के सुधार या विचारों के लिए सुझाव हैं जो उपयोगी हो सकते हैं, तो मुझसे संपर्क करने में संकोच न करें।
एक अंतिम शब्द। यह ऐप पूरी तरह से नि: शुल्क और विज्ञापित है।
बॉन दर्द!
Dans la V1.9
- Dans les rafraîchis, conservation des dernières valeurs saisies
- Ajout des informations sur les farines suisses
- Ajout d'un champ "Notes" dans le planificateur (merci à Jean-Claude Virot pour son aide)