BakerCalc, la calculette à pain du boulanger

La descripción de BakerCalc, la calculette à pain du boulanger

Bakercalc, la calculadora de Baker es una herramienta para todos los panaderos aficionados que desean calcular los pesos de los distintos ingredientes que ingresan a la composición del pan.
No es una aplicación de receta. Así que no encontrarás receta de pan aquí. Tampoco es una herramienta para los panaderos profesionales que tienen durante mucho tiempo (y que agradezco al pasaje para todos los buenos productos que nos ofrecen).
Con Bakercalc, se calcula del Boulanger, puedes calcular en:
- Agua de vertido,
- Tasas de hidratación,
- Dosis de agua, harina y levadura,
Además de los cálculos, encontrará un elemento de documentación con información útil sobre el peso de la Los productos, los tipos de harina, los datos de nutrición ... Finalmente, puede escanear el código de barras de sus diferentes ingredientes para encontrar su valor de energía.
Espero que esta herramienta le permita hacer mejores panes nuevamente. Si observa algún error, si tiene sugerencias de mejora o ideas de nuevas herramientas que pueden ser útiles, no dude en ponerse en contacto conmigo.
Una palabra final. Esta aplicación es completamente gratuita y se anuncia.
¡Buen Dolor!