Cerveza Artesanal - Calculador

Die Beschreibung von Cerveza Artesanal - Calculador

Anwendung zur Durchführung von Berechnungen im Zusammenhang mit dem Koch- und Handwerk Bier.
Die Anwendung verfügt derzeit über 5 Module, die in zwei Abschnitte, Verarbeitung und Messung unterteilt sind, um Berechnungen in der Herstellung von Bastelbier zu erleichtern:
1 - Berechnung von Alkohol / scheinbarer Dämpfung:
- Alkohol: Eintritt in die anfängliche Dichte und die endgültige Dichte, Sie erhalten die alkoholische Kraft, die das Bier haben wird.
- Dämpfung: Die Dämpfung spiegelt die Reduktionsdichte von das Muss infolge der Fermentation. Es wird auch basierend auf der anfänglichen Dichte und der endgültigen Dichte berechnet.
Variablen:
- Anfangsdichte - Enddichte
Berechnung:
- Alkohol
- Dämpfung
2 - Berechnung von IBA - Metoso-Tinseth
IBA - Internationale Bitterkeitseinheit (Amargor International Unit) ist eine Zahl, die Bitter Tenor charakteristisch für Bier bedeutet. Je größer das bitterste IBU wird Bier sein. Die für diese Rüstung verantwortliche Person ist die Hopfen, die zusätzlich zu Bitter Tenor Aromen und Aromen liefern können.
Variablen:
- Lot Dichte
- Losvolumen (in Liter)
- Inhalt von Alpha-Säuren von Hops
- Menge der Sprünge und wenn es sich in Blume oder Pellet befindet und - Kochzeit (in wenigen Minuten)
Berechnung:
- IBA
- IBUS Summen
3 - Korrektur der Dichte (nach Temperatur):
Viele der Berechnungen, die für das Kochen von Craft Bier benötigt werden, sind von der Dichte gelöst. Die Dichte variiert in Abhängigkeit von der Temperatur, aus diesem Grund, um größere Präzisionsmessungen vorzunehmen, müssen die Ergebnisse angepasst werden.
Variablen:
- Temperatur
- Kalibrierung des Densimeters
- Dichte gemessen.
Berechnung:
- Korrigierte Dichte
4 - Carbonation mit CO2
Wenn das kältere Bier ist, desto mehr wird das CO2 darin aufgelöst, weniger Bier, im leeren Raum des Fasses.
Variablen:
- Biertemperatur
- Erwartetes CO2-Volumen.
Berechnung:
- Druck in Bars
5 - Konverter º Brix / Dichte:
Die Brixgrade sind eine Mengeneinheit (Symbol ° BX) und dienen dazu, den Gesamtquotienten von Trockensubstanz (im Allgemeinen in einer Flüssigkeit gelöste Zuckers) zu bestimmen. Sie werden mit einem Refraktometer quantifiziert. Durch diese Formel werden das Ergebnis in Grad Brix in eine bestimmte Dichte umgewandelt. Sie können auch die Brix-Sorten ab der Dichte abrufen. Diese Berechnung wird ständig in der Herstellung von Craft-Bier verwendet.
Variablen:
- º Brix
- Dichte
Berechnung:
- º Brix / Dichte
Die Ausarbeitung eines handwerklichen Biers ist aus der Idee geboren, etwas in einem kleineren Maßstab und "manuell" zu schaffen, um die Kontrolle über die Ausarbeitung zu maximieren und ein Endprodukt von höherer Qualität sicherzustellen. Das Ziel dieser App ist es, dem Brauer der Berechnungen zur Verfügung zu stellen, die für die Ausarbeitung seines Biers notwendig sind, und ihnen Werkzeuge geben, damit sie die Kontrolle über die Aromen und die Eigenschaften bei der Herstellung ihrer handgefertigten Biere haben kann.
Jede Verbesserung oder Vorschlag, die Sie willkommen sein.
Genießen Sie ein gutes Bastelbier!
Craft Bier - www.astun.com.ar