আর্ট অফ হারমোনি দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি জায়গা তৈরির অভিপ্রায় সিমোন অরল্যান্ডির একটি ধারণা থেকে ওপ্রি জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যেখানে এই অঞ্চলের tradition তিহ্য এবং স্বচ্ছলতার স্বতন্ত্রতা তুলে ধরুন, তার রান্নার নির্মাণের সাধারণ থ্রেডগুলি হ'ল স্টাইল।কাঁচামালগুলি, সর্বদা দুর্দান্ত মানের, এমনভাবে কাজ করা হয় যেন কোনও একক খাবারের একক উপাদান তৈরি করে।যেন তারা কোনও অর্কেস্ট্রার যন্ত্র ছিল, তারা প্লেটে দূরবর্তী রান্নাঘরের গল্পগুলি প্রসারিত করে সুগন্ধি এবং স্বাদের সিম্ফনিতে পরিণত হয়।এর একাধিক প্রশিক্ষণে, হোটেল স্কুল থেকে মাঠের প্রশিক্ষণে সিমোন রান্নাঘর পরিচালনা করে এবং সর্বদা কোম্পানির রীতিনীতিগুলির বিবর্তনে মনোযোগী হয়ে শাস্ত্রীয় প্রশিক্ষণ এবং রান্নাঘরে প্রয়োজনীয় উদ্ভাবনের মধ্যে একটি বিবাহ তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে সময়ের সাথে এবং গ্রাহকদের পুনর্নবীকরণের প্রয়োজনের সাথে সর্বদা ধাপে থাকতে, এত বেশি যে তিনি দুর্দান্ত সাফল্য উপভোগ করে মেনুতে পিজ্জা সন্নিবেশ করতে চেয়েছিলেন।এর প্রস্তুতিতে, এটি অঞ্চল এবং টাসকানির কাছাকাছি থেকে যায় এবং অবাক না করে সঠিক উপাদানগুলির সাথে প্রস্তুত থালাটিতে মানের জন্য লক্ষ্য করে লক্ষ্য করে কারণ সরলতা হ'ল সম্প্রীতি।