ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course

বিবরণ ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course

ANSI-Accreditated EfoodTrainer খাদ্য হ্যান্ডলার সার্টিফিকেট কোর্সে 2-ঘন্টা অনলাইন শেখার উপাদান রয়েছে যার মধ্যে জনসাধারণের কাছে খাদ্য পরিবেশন করা যায়, খাদ্য দূষণের বিভিন্ন রূপে খাদ্য হ্যান্ডলারদের শিক্ষিত করা, তারা ক্রয় এবং / অথবা গ্রহণ করার সময় কী বিবেচনা করবে তা বিবেচনা করতে হবে খাদ্য, শিক্ষিত এবং যথাযথ খাদ্য সংগ্রহস্থল এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য নির্দেশিকাগুলি, প্রস্তুতির সময় খাদ্য প্রবাহ বুঝতে সহায়তা করুন, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে তথ্য দিন, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি সম্পাদন করার সময় নির্দেশাবলী অনুসরণ করার নির্দেশাবলী এবং খাদ্য পরিষেবা সুবিধাটি কীভাবে পরিষ্কার করা যায় তা অনুসরণ করুন।
কোর্স রূপরেখা
অধ্যায় 1: খাদ্য নিরাপত্তা গুরুত্বের গুরুত্ব
অধ্যায় ২: ফুডবার্ন অসুস্থতা ও খাদ্য তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
অধ্যায় 3: খাদ্য দূষণের বিভিন্ন রূপ
অধ্যায় 4: খাদ্য নিরাপত্তা
অধ্যায় 5: ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি
অধ্যায় 6: খাদ্য ক্রয় এবং গ্রহণ করা
অধ্যায় 7: প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সময় খাদ্য প্রবাহ
অধ্যায় 8: ভজনা প্রক্রিয়ার সময় খাদ্য প্রবাহ 9: পরিষ্কার, স্যানিটাইজিং এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
অবশ্যই কোর্স শেখার ফলাফল
1। খাদ্য হ্যান্ডলার খাদ্য নিরাপত্তা এবং তার গুরুত্ব সংজ্ঞায়িত করবে।
2। খাদ্য হ্যান্ডলার ব্যাখ্যা করবেন কিভাবে খাদ্য বিপজ্জনক হয়ে যায় এবং কীভাবে খাদ্য সংরক্ষণ করা যায়, লক্ষণগুলি এবং সাধারণ খাদ্যজাতীয় অসুস্থতার কারণগুলি প্রত্যাহার করা যায়, লুণ্ঠন লক্ষণ এবং কারণ চিহ্নিত করে।
3। খাদ্য হ্যান্ডলার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবহার করবে (জনস্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ, সঠিক শীতল কৌশল, বিপদ জোন - সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবারের গরম এবং ঠান্ডা হোল্ডিং)।
4। খাদ্য হ্যান্ডলার চার ধরনের দূষণ সনাক্ত করবে এবং একটি খাদ্য সংস্থার মধ্যে ক্রস দূষণটি কমিয়ে আনতে সক্ষম হবেন, নিম্নলিখিতগুলি সহ: ক্রস দূষণ এবং কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায়, খাদ্যের শারীরিক, রাসায়নিক এবং জৈবিক বিপদ।
5। খাদ্য হ্যান্ডলার খাদ্য হ্যান্ডলার ভূমিকা, দায়িত্ব, সরকারী সংস্থা: তার ভূমিকা এবং দায়িত্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি সনাক্ত করবে।
6। খাদ্য হ্যান্ডলার সঠিক ব্যক্তিগত হ্যান্ডলারের ক্ষমতায় কাজ করার সময় সঠিক ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলনকে প্রচার করবে, যার মধ্যে নিম্নলিখিত সঠিক হ্যান্ডলিং এবং খাদ্য হ্যান্ডলিং অনুশীলন এবং কৌশল রয়েছে।
7। খাদ্য হ্যান্ডলার খাদ্য, মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ, এবং সঠিক খাদ্য সংগ্রহের জন্য খাদ্য, বিবেচনার জন্য পদ্ধতিগুলি অর্জন ও গ্রহণের পদ্ধতিগুলি বুঝতে পারবেন।
8। খাদ্য হ্যান্ডলার সময়, তাপমাত্রা এবং খাদ্য হ্যান্ডলিংয়ের সাথে সম্পর্কের সাথে সময়, তাপমাত্রা এবং নিয়ন্ত্রণের সাথে নিয়ন্ত্রণ করবেন, খাদ্যের তাপমাত্রা সঠিকভাবে কীভাবে গ্রহণ করবেন এবং তাপমাত্রা ও খাদ্য নিরাপত্তার টিপস সঠিকভাবে ব্যবহারের সময় তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে।
9। খাদ্য হ্যান্ডলার সঠিক এবং অনুপযুক্ত পরিসংখ্যান এবং স্যানিটাইজিং পদ্ধতি এবং প্রভাবগুলি সনাক্ত করবে এবং কীটপতঙ্গের ক্ষতিকারক জন্য লক্ষণ এবং নির্মূলকরণ পদ্ধতি সনাক্ত করবে।
সার্টিফিকেটের প্রয়োজনীয়তা
EfoodTrainer খাদ্য হ্যান্ডলার সার্টিফিকেট শুধুমাত্র যখনই সমস্ত সেট প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হবে প্রশিক্ষক দ্বারা। কোর্স উপাদান 2-ঘন্টা স্ব-গবেষণা প্রয়োজন এবং শেখার ফলাফল মূল্যায়ন চূড়ান্ত পরীক্ষা দ্বারা অনুসরণ করা হয়।
একটি অনলাইন efoodtrainer খাদ্য হ্যান্ডলার কোর্সের সফল সমাপ্তি অনলাইন কোর্স সম্পন্ন করার এবং স্কোর 70% বা তার উপরে স্কোরের সাথে চূড়ান্ত পরীক্ষাটি পাস করে।
সার্টিফিকেট অ ট্রান্সফারযোগ্যতা
ইফুডট্রেনার ফুড হ্যান্ডলার সার্টিফিকেট শুধুমাত্র নিবন্ধিত প্রশিক্ষক জারি করা হয়, সফলভাবে কোর্স এবং চূড়ান্ত পরীক্ষা সম্পন্ন। এই শংসাপত্র স্থানান্তর করা এবং / অথবা বর্ধিত করা যাবে না।
বৈধতা শর্তাবলী
EFOODTRAINER ফুড হ্যান্ডলার শংসাপত্রটি তিন (3) বছর বা তার কম সময়ের জন্য বৈধ, খাদ্য ও ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) খাদ্য কোড আপডেটের জন্য বৈধ। স্থানীয় বিচারব্যবস্থা এমন প্রয়োজনীয়তা থাকতে পারে যা কম শংসাপত্রের বৈধতা শব্দটিকে অনুমতি দেয়, এই উদাহরণে স্থানীয় বিচার বিভাগের প্রয়োজনীয়তাগুলি eFoodTrainer এর শব্দটিকে সুপারিশ করবে।
শংসাপত্রের বিবরণ
ইফুডট্রেনের ফুড হ্যান্ডলার সার্টিফিকেটের মধ্যে নিম্নলিখিত তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
• শংসাপত্র ধারক নাম
• শংসাপত্র প্রোগ্রাম শিরোনাম
• EFOODTRAINER নাম এবং লোগো
BR> • বৈধতা শব্দ