Cerveza Artesanal - Calculador

Paglalarawan ng Cerveza Artesanal - Calculador

Craft Beer - www.astun.com.ar
application upang magsagawa ng mga kalkulasyon na may kaugnayan sa kusina at paggawa ng serbesa ng craft beer.
Ang application ay kasalukuyang may 5 module na nahahati sa 2 seksyon, pagproseso at pagsukat, para mapadali Ang mga kalkulasyon sa produksyon ng craft beer:
1 - Pagkalkula ng alkohol / maliwanag na pagpapalambing:
- Alkohol: Pagpasok sa unang density at ang huling density, makuha mo ang alkohol na lakas na magkakaroon ng Beer.
- Pagpapalambing: Pagpapalambing ay sumasalamin sa pagbabawas ng densidad ng DAPAT, bilang resulta ng pagbuburo. Ito ay kinakalkula din batay sa unang density at pangwakas na densidad.
Mga variable:
br>
2 - Pagkalkula ng IBA - Metoso Tinseth
Iba - International Bangterness Unit (Amargor International Unit) ay isang numero na nagpapahiwatig ng mapait na katangian ng beer. Ang mas malaki ang pinaka-mapait na IBU ay magiging beer. Ang taong responsable para sa armor na ito ay ang mga hops na bilang karagdagan sa mapait na tenor ay maaaring maghatid ng mga lasa at aromas.
Mga variable:
- Lot density
- maraming dami (sa liters)
- Nilalaman ng alpha-acids ng hops
- Halaga ng mga hops at kung ito ay nasa bulaklak o pellet
- oras ng pagluluto (sa ilang minuto)
Pagkalkula:
- Iba
- Ibus kabuuan
3 - Pagwawasto ng density (sa pamamagitan ng temperatura):
Marami sa mga kalkulasyon na kinakailangan para sa cooking craft beer ay hiwalay mula sa density. Ang densidad ay nag-iiba depende sa temperatura, para sa kadahilanang ito para sa paggawa ng higit na mga sukat ng katumpakan na kinakailangan upang ayusin ang mga resulta.
Mga variable:
- Temperatura
- pagkakalibrate ng densimeter
- Sinusukat ang densidad.
Pagkalkula:
- Nawastong density
4 - Carbonation na may CO2
Kapag ang colder beer ay, mas maraming CO2 ay dissolved sa loob nito, na mas mababa ng serbesa, sa walang laman na puwang ng bariles.
Mga variable:
- Temperatura ng Beer
- Inaasahang Co2 Volume.
Pagkalkula:
- Presyon sa Mga Bar
5 - Converter º Brix / density:
Ang Brix degrees ay isang yunit ng dami (simbolo ° BX) at maglingkod upang matukoy ang kabuuang quotient ng dry matter (karaniwang sugars) dissolved sa isang likido. Sila ay quantified sa isang refractometer. Sa pamamagitan ng formula na ito ang resulta sa degrees Brix ay na-convert sa tiyak na density. Maaari mo ring makuha ang mga grado ng Brix na nagsisimula sa density. Ang pagkalkula na ito ay patuloy na ginagamit sa produksyon ng craft beer.
Mga variable:
- º Brix
- density
Pagkalkula:
- º Brix / density
Ang pagpapaliwanag ng isang artisan beer, ay ipinanganak mula sa ideya ng paglikha ng isang bagay sa isang mas maliit na sukat at "manu-manong", upang mapakinabangan ang kontrol sa pagpaliwanag at pagtiyak ng isang mas mataas na kalidad na pangwakas na produkto. Ang layunin ng app na ito ay upang magbigay ng brewer ng mga kalkulasyon na kinakailangan para sa pagpapaliwanag ng serbesa nito at bigyan sila ng mga tool upang magkaroon ng kontrol sa mga lasa at ang mga katangian sa produksyon ng kanilang mga yari sa kamay.
Anumang pagpapabuti o mungkahi ay malugod ka.
Tangkilikin ang isang mahusay na craft beer!
Craft Beer - www.astun.com.ar