แอปพลิเคชันเพื่อทำการคำนวณที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารและเบียร์งานฝีมือ
แอปพลิเคชันปัจจุบันมี 5 โมดูลแบ่งออกเป็น 2 ส่วนการประมวลผลและการวัดเพื่ออำนวยความสะดวกในการคำนวณในการผลิตเบียร์ฝีมือ:
> 1 - การคำนวณแอลกอฮอล์ / การลดทอนที่ชัดเจน:
แอลกอฮอล์: การเข้าสู่ความหนาแน่นเริ่มต้นและความหนาแน่นสุดท้ายคุณจะได้รับความแข็งแรงของแอลกอฮอล์ที่กำลังจะมีเบียร์
- การลดทอน: การลดทอนสะท้อนถึงความหนาแน่นของการลดลงของ ต้องเป็นผลมาจากการหมัก นอกจากนี้ยังจะถูกคำนวณตามความหนาแน่นเริ่มต้นและความหนาแน่นสุดท้ายของตัวแปร:
- ความหนาแน่นเริ่มต้น - ความหนาแน่นสุดท้าย
การคำนวณ:
แอลกอฮอล์
- การลดทอน
2 - การคำนวณ IBA - Metoso Tinseth
IBA - หน่วยความขมขื่นระหว่างประเทศ (หน่วย Amargor International) เป็นตัวเลขที่แสดงถึงลักษณะที่ขมขื่นของเบียร์ ยิ่ง IBU ที่ขมขื่นมากที่สุดคือเบียร์ บุคคลที่รับผิดชอบชุดเกราะนี้คือการกระโดดที่นอกเหนือไปจากความขมขื่นยังสามารถให้บริการรสชาติและกลิ่นหอม
ตัวแปร:
- ความหนาแน่นมาก
- ปริมาณมาก (เป็นลิตร)
- เนื้อหา ของกรดอัลฟาของฮ็อพ
- จำนวนการกระโดดและถ้ามันอยู่ในดอกไม้หรือเม็ด
- เวลาทำอาหาร (ในไม่กี่นาที)
การคำนวณ:
IBA
Ibus Totals
3 - การแก้ไขความหนาแน่น (ตามอุณหภูมิ): การคำนวณจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารหัตถกรรมเบียร์ถูกแยกออกจากความหนาแน่น ความหนาแน่นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิด้วยเหตุนี้สำหรับการวัดความแม่นยำมากขึ้นจึงจำเป็นต้องปรับผลลัพธ์
ตัวแปร:
- อุณหภูมิ
- การสอบเทียบของ Densimeter
- ความหนาแน่นวัด
การคำนวณ:
- ความหนาแน่นที่ถูกต้อง
4 - Carbonation กับ CO2 เมื่อเบียร์ที่เย็นกว่าคือยิ่ง CO2 มากขึ้นเท่านั้นที่จะละลายอยู่ภายในมันน้อยลง ของเบียร์ในพื้นที่ว่างของบาร์เรล
ตัวแปร:
- อุณหภูมิเบียร์
- คาดว่าปริมาณ CO2 ที่คาดว่า
Brix / ความหนาแน่น:
Degrees Brix เป็นหน่วยปริมาณ (สัญลักษณ์° BX) และให้บริการเพื่อกำหนดความฉลาดทั้งหมดของวัตถุแห้ง (โดยทั่วไปน้ำตาล) ละลายในของเหลว พวกเขามีปริมาณด้วยเครื่องวัด ผ่านสูตรนี้ผลในองศา Brix จะถูกแปลงเป็นความหนาแน่นที่เฉพาะเจาะจง คุณยังสามารถรับเกรด Brix เริ่มต้นจากความหนาแน่น การคำนวณนี้ใช้อย่างต่อเนื่องในการผลิตเบียร์หัตถกรรม
ตัวแปร:
º brix
ความหนาแน่น
การคำนวณ:
º brix / ความหนาแน่น
รายละเอียดของเบียร์ช่างฝีมือเกิดจากแนวคิดในการสร้างบางสิ่งที่มีขนาดเล็กลงและ "แมนนวล" เพื่อควบคุมการทำอย่างละเอียดและสร้างความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่มีคุณภาพสูงขึ้น เป้าหมายของแอพนี้คือการให้ผู้ผลิตเบียร์ของการคำนวณที่จำเป็นสำหรับการทำอย่างละเอียดของเบียร์และให้เครื่องมือแก่พวกเขาเพื่อให้สามารถควบคุมรสชาติและลักษณะในการผลิตเบียร์ที่ทำด้วยมือของพวกเขา
การปรับปรุงหรือข้อเสนอแนะใด ๆ ที่คุณจะได้รับการต้อนรับ
เพลิดเพลินไปกับเบียร์ฝีมือที่ดี!
เบียร์หัตถกรรม - www.astun.com.ar