Спросите онлайн
Все началось в 1935 году, с дедушкой Carmelo и его маленькой пиццерией в Италии.После многих лет работы в семейном бизнесе, это дядя Пиппо, который наследует секрету в разработке лучших пицц в этом районе.
Через 30 лет и открыть более 40 пиццерий в Испании, это Паоло, который продолжается с семейной традицией.
Ищете улучшить секретный рецепт своего деда, сосредоточился на всех его знаниях, чтобы найти идеальную массу, общую массу.Увеличение ферментации до трех дней, используя лучшие матерью дрожжей с 75% воды и использование смеси лучших муков достигла тонкой и легкой текстуры для этой специальной массы.