Operà

A descrição de Operà

O OPRà nasceu de uma idéia de Simone Orlandi com a intenção de criar um lugar inspirado na arte da harmonia, onde destacar a importância do território a tradição e a singularidade do convívio, são os fios comuns da construção de sua culinária estilo.As matérias -primas, sempre de excelente qualidade, são trabalhadas como se para criar um único ingrediente de um único prato.Como se fossem instrumentos de uma orquestra, eles se transformam em uma sinfonia de perfumes e sabores que estica histórias de cozinhas distantes no prato.Em seu treinamento múltiplo, Simone da escola do hotel para o treinamento de campo dirigindo a cozinha e sempre atenciosa à evolução dos costumes da empresa foi capaz de criar um casamento entre o treinamento clássico e a inovação necessária na cozinha Para sempre permanecer em frente aos tempos e com as necessidades renovadas dos clientes, tanto que ele também queria inserir a pizza no menu, desfrutando de grande sucesso.Em seus preparativos, permanece próximo ao território e à Toscana visando a qualidade no prato preparado com os ingredientes certos sem querer surpreender porque a simplicidade é a harmonia.