Desde 1995, a revista de segurança alimentar tem proporcionado o conteúdo editorial da mais alta qualidade para a segurança alimentar e profissionais de qualidade em todo o mundo, estabelecendo o padrão para soluções baseadas em ciência na indústria alimentícia e fornecendo conhecimento de última geração para empresas em toda a comidaA cadeia de suprimentos para alinhar a ciência e a tecnologia de segurança alimentar com estratégias de negócios que otimizam as eficiências e a eficácia dos sistemas de segurança alimentar.Por estas razões, a revista de segurança alimentar é reconhecida como o recurso da indústria mais confiável.
Cada questão bimontalmente apresenta contribuições de alimentos e bebidas líderes da indústria que discutem o ambiente regulatório, as tecnologias, as tendências e as estratégias de gestão que são essenciais para aplicarSoluções baseadas em ciência para assegurar a segurança alimentar e a qualidade.
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