O decoração do bolo é uma das artes de açúcar que usa a cereja ou a geada e outros elementos decorativos comestíveis para fazer bolos simples mais visualmente interessantes. Alternativamente, os bolos podem ser moldados e esculpidos para se assemelhar a pessoas tridimensionais, lugares e coisas.
Decoração de bolo originados na Europa do século XVII. Durante a década de 1840, o advento dos fornos controlados por temperatura e a produção de fermento fizeram bolos de cozimento muito mais fáceis. À medida que a tecnologia de controle de temperatura melhorou, uma ênfase aumentada na apresentação e ornamentação desenvolveu bolos começou a assumir formas decorativas, foram adornadas com cobertura adicional formada em padrões e flores, e a coloração alimentar foi usada para acentuar a cobertura ou camadas de bolo.
Br> Técnicas
Decorar um bolo geralmente envolve cobrindo-o com alguma forma de gelo e, em seguida, usando açúcar decorativo, doces, chocolate ou decorações de confeiteiro para embelezar o bolo. Mas também pode ser tão simples quanto polvilhando um belo casaco de açúcar de confeiteiro ou chupar um cobertor brilhante de esmalte por cima de um bolo. As decorações de gelo podem ser feitas por flores de cobertura de tubulação e fronteiras decorativas ou misturando a pasta de açúcar, fondant ou marzipan flores e figuras.
Aqui está uma lista dos excelentes recursos de como decorar um aplicativo de bolo:
• instruções passo-a-passo
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• Ideias especiais de bolo de casamento
• Adaptável a qualquer ambiente de festa
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