Calorias são a unidade básica para calcular a energia presente em alimentos porque expressam a energia que o corpo consome durante a atividade física, e uma pequena caloria é definida como a quantidade de energia necessária para aumentar a temperatura de 1 grama de água em um grau Celsius, eDepende da quantidade de calorias que o corpo precisa depende de vários fatores, como idade, gênero, massa corporal e nível de atividade física diária.
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