BakerCalc, la calculette à pain du boulanger

A descrição de BakerCalc, la calculette à pain du boulanger

Bakercalc, a calculadora de Baker é uma ferramenta para todos os padeiros amadores que desejam calcular os pesos dos vários ingredientes que entram na composição do pão.
Não é uma aplicação de receita. Então você não encontrará receita de pão aqui. Nem é uma ferramenta para padeiros profissionais que têm há muito tempo (e que agradeço a passagem por todos os bons produtos que nos oferecem).
com Bakercalc, calcule a partir do Boulanger, você pode calcular:
- Derramando água,
- taxas de hidratação,
- dosagens de água, farinha e fermento,
além dos cálculos, você encontrará um item de documentação com informações úteis sobre o peso do Produtos, os tipos de farinha, os dados da nutrição ... Finalmente, você pode digitalizar o código de barras de seus diferentes ingredientes para encontrar seu valor de energia.
Espero que esta ferramenta permitirá que você faça mais pães. Se você notar algum erro, se tiver sugestões de melhoria ou idéias de novas ferramentas que possam ser úteis, não hesite em entrar em contato comigo.
Uma palavra final. Este aplicativo é totalmente gratuito e anunciado.
Bon Dor!