Русский самогон

Penerangan tentang Русский самогон

Fungsi utama dilakukan:
1. Pengiraan mash untuk air dan gula:
Menurut data awal (air, gula, jumlah ragi yang disarankan), menghitung hasil alkohol yang diharapkan dan jumlah ragi yang diperlukan untuk isipadu tertentu, serta penambahan pecahan gula ke wort.
2. Pengiraan mash mengikut isipadu dan alkohol:
Berdasarkan parameter yang dikehendaki (isi mash, kekuatan) mengira jumlah air, gula dan ragi yang diperlukan untuk mash.
3. Pengiraan penambahan gula ke mash (pembetulan wort):
Sekiranya anda perlu meningkatkan kekuatan mash, dengan mempunyai data awal mengenai jumlah air dan gula di dalamnya, anda dapat mengira berapa banyak gula dan air untuk ditambahkan.
4. Pengiraan tumbuk buah dan gula:
Sama seperti item 3, hanya data awalnya adalah isi padu dan kandungan jus.
5. Pengiraan mash bijirin:
Mengira jumlah enzim yang diperlukan untuk menambahkan bahan mentah berkanji ke dalam mash. Parameter bahan mentah (kandungan kanji dan gula), jumlah enzim yang diperlukan per kg bahan mentah ditetapkan oleh pengguna.
6. Penyulingan pecahan alkohol mentah:
Mengira jumlah kepala, badan dan ekor berdasarkan parameter alkohol mentah. Peratusan pecahan ditetapkan oleh pengguna.
7. Urutkan mengikut kekuatan:
Mengira jumlah pengencer (larutan alkohol dengan kekuatan atau air yang lebih rendah) yang diperlukan untuk membawa larutan alkohol awal ke kekuatan yang diinginkan.
8. Menyusun mengikut kekuatan dan isipadu:
Mengira jumlah larutan dan larutan kuat awal untuk mendapatkan sejumlah larutan kekuatan yang diingini (berapa banyak yang perlu dicurahkan satu dan yang kedua untuk mendapatkan yang ketiga).
9. Pembetulan petunjuk meter alkohol bergantung pada suhu larutan.