Operà

La description de Operà

L'Oprà est né d'une idée de Simone Orlandi avec l'intention de créer un lieu inspiré de l'art de l'harmonie, où souligner l'importance du territoire La tradition et l'unicité de la convivialité sont les fils communs de la construction de sa cuisine style.Les matières premières, toujours d'excellente qualité, sont travaillées comme pour créer un seul ingrédient d'un seul plat.Comme s'ils étaient des instruments d'un orchestre, ils se transforment en une symphonie de parfums et de saveurs qui étend des histoires de cuisines distantes dans l'assiette.Dans sa formation multiple, Simone de l'école de l'hôtel à la formation sur le terrain en dirigeant la cuisine et toujours attentif à l'évolution des coutumes de l'entreprise a pu créer un mariage entre la formation classique et l'innovation nécessaire dans la cuisine Pour toujours rester en phase avec le temps et avec les besoins renouvelés des clients, à tel point qu'il voulait également insérer la pizza dans le menu, profitant d'un grand succès.Dans ses préparatifs, il reste proche du territoire et de la Toscane visant la qualité sur le plat préparé avec les bons ingrédients sans vouloir surprendre car la simplicité est l'harmonie.