Cette application contient des recettes de crème glacée à Urdu. Vous trouverez tous les types de recettes d'arômes de glace utilisées au Pakistan comme la crème glacée de mangue, la fraise, la pista, la crème glacée Badaam, la crème gâteaux, mélanger les fruits et la milkshake et beaucoup plus de recettes.
Crème glacée (dérivée du glace La glace à la crème ou à la crème) est une nourriture congelée sucrée typiquement mangée comme une collation ou un dessert. Il peut être constitué de lait laitier ou de crème et est aromatisé avec un édulcorant, du sucre ou une alternative, ainsi que des épices, telles que le cacao ou la vanille. Les colorants sont généralement ajoutés, en plus des stabilisants. Le mélange est agité pour incorporer des espaces d'air et refroidis sous le point de congélation de l'eau afin d'éviter des cristaux de glace détectables de se former. Le résultat est une mousse douce et semi-solide qui est solide à très basses températures (inférieures à 2 ° C ou 35 ° F). Il devient plus malléable car sa température augmente.
La signification du nom "Crème glacée" varie d'un pays à l'autre. Des termes tels que «la crème congelée», «le yogourt gelé», «sorbet», «gelato» et d'autres sont utilisés pour distinguer différentes variétés et styles. Dans certains pays, tels que les États-Unis, la "crème glacée" ne s'applique qu'à une variété spécifique et la plupart des gouvernements réglementent l'utilisation commerciale des différents termes en fonction des quantités relatives des ingrédients principaux, notamment la quantité de crème. Les produits qui ne répondent pas aux critères à appeler de la crème glacée sont parfois étiquetés "dessert laitiers gelés" à la place. Dans d'autres pays, tels que l'Italie et l'Argentine, un mot est utilisé pour toutes les variantes. Les analogues fabriqués à partir d'alternatives laitières, telles que le lait de chèvre ou de mouton, ou des substituts de lait (par exemple, le soja, la noix de cajou, la noix de coco, le lait d'amande ou le tofu), sont disponibles pour ceux qui sont intolérants au lactose, allergiques à la protéine laitière, ou végétalien.
La crème glacée peut être servie dans des plats, pour manger avec une cuillère ou léché des cônes comestibles. La crème glacée peut être servie avec d'autres desserts, tels que la tarte aux pommes, ou comme ingrédient dans des flotteurs de crème glacée, des sundaes, des milkshakes, des gâteaux de crème glacée et même des objets cuites, tels que l'Alaska cuite.
Ce qui suit est un Liste partielle des desserts congelés et des collations glacées:
Ais Kacang: un dessert en Malaisie et Singapour à base de glace rasée, de sirop et de haricots rouges bouillis et garnis de lait évaporé. Parfois, d'autres petits ingrédients tels que des framboises et des Durians sont également ajoutés.
Booza: une glace élastique, collante et résistante à la fonte de haut niveau.
DONDURMA: crème glacée turque, faite de la résine salée et de mastic. BR> La crème congelée: au moins 10% de graisse de lait, au moins 1,4% de jaune d'œufs et beaucoup moins d'air battu, semblable à Gelato, assez rare. Connu en Italie comme Semifreddo.
Yaourt gelé: fabriqué avec du yogourt au lieu de lait ou de crème, il a une saveur tardifée et une teneur en matières grasses inférieure.
Gelato: un dessert gelé italien ayant une teneur en matière grasse au lait inférieure à celle de la crème glacée.
HALO-HALO: Un dessert philippineux populaire qui est un mélange de glace rasée et de lait à laquelle sont ajoutés divers haricots sucrés et fruits bouillis et servi froid dans un grand verre ou un bol de
Sandwich à la crème glacée: deux ( généralement) des biscuits doux, des biscuits ou des gâteaux sandwiching une barre de crème glacée.
Lait de glace: moins de 10% de la graisse de lait et une teneur en douceur inférieure, une fois commercialisée comme "lait de glace" mais vendu à la crème glacée à faible graisse dans le États-Unis.
Pop de glace ou de glace Lolly: purée de fruits surgelée, jus de fruits ou eau sucrée aromatisée sur un bâton ou dans une manche en plastique flexible.
Kulfi: croyait être originaire du sous-continent indien lors de la Mushaghal India.
Maple Toffee: également appelé Maple Taffy. Maple Toffee est un traitement de printemps populaire dans les zones d'érable, où le sirop d'érable bouilli à un état concentré est versé sur une neige fraîche congelée dans une masse en forme de caramel, puis mangé d'un bâton de bois utilisé pour le ramasser de la neige.
Mellorine: Non-produits laitiers, avec de la graisse végétale substituée à la graisse du lait.
Parevine: Dessert gelé casher non-produits créé en 1969 à New York
Patbingsu: Un dessert de glace rasé coréen populaire couramment servi avec des garnitures sucrées comme des fruits, des haricots rouges ou du lait condensé sucré.
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