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est une liste de plats indiens. La cuisine indienne englobe une grande variété de cuisines régionales indigènes en Inde. Compte tenu de la gamme de diversité dans le type de sol, le climat et les professions, ces cuisines varient considérablement de l'autre et utilisent des épices disponibles localement, des herbes, des légumes et des fruits. Les plats sont ensuite servis selon le goût doux, moyen ou chaud. La nourriture indienne est également fortement influencée par des choix et des traditions religieuses et culturelles.
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