Puttu, le petit déjeuner du Kerala.Il est composé de cylindres cuits à la vapeur de riz moulu sur la coco.Il est très populaire dans l'État indien du Kerala ainsi que dans de nombreuses régions du Sri Lanka, où il est également connu sous le nom de Pittu.Puttu est servi avec des plats d'accompagnement tels que le sucre de paume ou le curry pois chiche ou la banane.
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