Coffee Recipes(Offline)

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COFFEBoisson préparée à partir de grains de café torréfiés, les graines de baies de certaines espèces de Coffea.Le genre Coffea est originaire de l'Afrique tropicale (en particulier d'origine en Éthiopie et au Soudan) et à Madagascar, aux Comores, à Maurice et à la Réunion dans l'océan Indien.Les centrales à café sont maintenant cultivées dans plus de 70 pays, principalement dans les régions équatoriales des Amériques, de l'Asie du Sud-Est, du sous-continent indien et de l'Afrique.Les deux les plus couramment cultivés sont.arabica et.robusta.Une fois mûres, les baies de café sont cueillies, traitées et séchées.Les graines de café séchées (appelées «haricots») sont rôties à des degrés divers, en fonction de la saveur souhaitée.Les haricots rôtis sont broyés puis brassés d'eau presque bouillante pour produire la boisson connue sous le nom de café.