Operà

La descripción de Operà

Simone Orlandi nació de una idea de una idea con la intención de crear un lugar inspirado en el arte de la armonía, donde resaltar la importancia del territorio de la tradición y la singularidad de la convivencia, son los hilos comunes de la construcción de su cocina estilo.Las materias primas, siempre de excelente calidad, se trabajan como para crear un solo ingrediente de un solo plato.Como si fueran instrumentos de una orquesta, se convierten en una sinfonía de perfumes y sabores que estira historias de cocinas distantes en el plato.En su capacitación múltiple, Simone desde la escuela de hotel hasta la capacitación de campo dirigiendo la cocina y siempre atento a la evolución de las costumbres de la compañía ha podido crear una boda entre la capacitación clásica y la innovación que se necesita en la cocina Para permanecer siempre en sintonía con los tiempos y con las necesidades renovadas de los clientes, tanto que también quería insertar la pizza en el menú, disfrutando de un gran éxito.En sus preparativos, permanece cerca del territorio y la Toscana con el objetivo de la calidad en el plato preparado con los ingredientes correctos sin querer sorprender porque la simplicidad es la armonía.