Espresso se elaboró utilizando una máquina de espresso para forzar una pequeña cantidad de agua casi hirviendo y vapor, alrededor de 86 a 95 ° C (187-203 ° F), bajo presión a través de café finamente molido y compactado. La máquina espresso ha sido patentada en 1901 de antes de 1,884 máquinas, y desarrolladas en Italia;Con el descubrimiento de la máquina Gaggia, el expreso se extiende en popularidad a Inglaterra en la década de 1950, donde se bebió más a menudo con leche como un capuchino debido a la influencia de la barra de leche de Inglaterra, y luego América en la década de 1980, donde más se bebió principalmente la leche. , y luego a través de la cadena de Coffee Spreads de Cadena de Kedai en todo el mundo.Espresso es generalmente más denso que el café elaborado con otros métodos, teniendo una mayor concentración de sólidos disueltos suspendidos y;Generalmente, tener una espuma suave arriba se llama "crema". Messpress es la base para una serie de otras bebidas de café, como Latte, Cappuccino, Macchiato, Mocha y Americano.
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