بدأ الشاي المثلج في الظهور في الولايات المتحدة الأمريكية خلال 1860s.ينظر إليها على أنها حداثة في البداية، خلال سبعينيات القرن التاسع عشر، أصبحت واسعة الانتشار تماما.
على الرغم من أنها عادة ما تكون خدمت في كأس مع جليد، فقد تشير إلى أي شاي تم إنشاؤه أو تبريده.قد يكون محلايا.الشاي المثلج هو أيضا مشروب شعبية تعبئتها.
أنه يمكن خلطها مع شراب بنكهة، مع النكهات المشتركة متعددة بما في ذلك الليمون والتوت والجير والفواكه العاطفة والخوخ والبرتقالي والفراولة والكرري.
شاي مثلج يتم تقديمه تقليديا مع شريحة الليمون المستخدمة كزينةوالتي غالبا ما وضعت على حافة الزجاج.